D2 for ti år siden: Michael Pollans mat-forsvar

Michael Pollans In Defence of Food er et betimelig, lettlest og litt egoistisk oppgjør med matvitenskapen og ernæringsindustrien. I 2009 kom boka på norsk, som Til matens forsvar – og her er min 2008-anmeldelse fra D2.

Les intervjuet mitt med Pollan her.

Reklamer

D2 for ti år siden: Smaken av Afrika

Etter pappapermisjon og et halvår uten barnehageplass, fikk jeg endelig nyte fruktene av D2s romslige reisebudsjett høsten 2008.

Jeg hadde foreslått en sak om Marcus Samuelsson, som var i Stockholm i anledning kokeboka Africa On My Mind.

Men hvorfor stoppe der?

«Hvor i Afrika har de den mest spennende matkulturen?» spurte sjefen. Jeg svarte Cape Town, og dermed ble det tur til Sør-Afrika. Like etter ble det reisestopp på grunn av finanskrisen.

D2 fyller 10 år: Ekstrem-bling

Denne konjakknotisen sto på trykk i D2 28. desember 2007 – samme dag som Paul Wall frontet coversaken om bling.

Tilfeldig? Neppe.

D2 fyller 10 år: Fast Food Nation

Mulig en kjapp anmeldelse av en dårlig film som gikk rett på dvd ikke var den perfekte «utvalgt»-saken for D2, men Fast Food Nation burde jo ha vært en perfekt D2-film.

Gå heller for tv-serien Friday Night Lights hvis du er på jakt etter Hollywood-drama basert på sakprosa.

D2 fyller 10 år: Jubileumsnummer med seks omslag

I dag bør du skaffe deg D2s jubileumsnummer, der vi blant annet har intervjua en bråte nordmenn som har preget det siste året.

Jeg står for intervjuene med Jenny Hval, Chirag Rashmikant Patel i Karpe Diem, Amal Aden og Arif Salum.

Dessuten kommer dagens utgave med seks forskjellige omslag, her ved fem av dem: Industridesigner Daniel Rybakken (øverst fra venstre), billedkunstner Bjarne Melgaard, blogger og forfatter Sophie Elise Isachsen, kokk Esben Holmboe Bang og artist Jenny Hval. Ida Ekblad-coveret mangler i samlinga mi.

D2 fyller 10 år

Fredag 26. oktober 2007 kom det aller første nummeret av D2 ut, og i morgen er det tid for jubileumsnummer.

Redaksjonen går helt  X-Men 1991 – og nummeret er utstyrt med seks forskjellige omslag.

I mellomtiden: Min eneste upubliserte D2-sak fra høsten 2007, det tok vel noen år før jeg prøvde å være morsom igjen.

My interview with philosopher Peter Singer

I 2009 intervjua jeg den australske moralfilosofen Peter Singer til denne D2-artikkelen om framtidas mat.

Han er i vinden som gjesteforeleser på ex.phil. på Universitetet i Oslo denne fredagen, og er mest kjent som forfatter av Animal Liberation (1975) – som regnes som fødselen for moderne dyrefrigjøring og et manifest for veganere. Derfor snakket vi mest om mat.

Les også mitt intervju med Michael Pollan for mer matfilosofi.