Siden vi sneiet innom Michael Pollan i gårsdagens bloggpost: Her er mitt 2009-intervju med matguruen. Matregler: Håndbok for deg som spiser kom ut på norsk i fjor, mens fjorårets Cooked: A Natural History of Transformation nettopp kom i paperback.
Intervjuet var i utgangspunktet en del av denne saken om framtidas mat i D2, men jeg fikk såpass mye ut av karen at jeg også kunne skrive denne spinoffsaken.
Pollan er for øvrig møtt med en del kritikk i det siste, som for eksempel her.
Filed under: Intervjuer, Mat, Sakprosa | Tagged: Al Gore, Barack Obama, Eric Schlosser, Michael J. Fox, Michael Pollan, Michelle Obama, Robert Kenner | 3 Comments »
